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精米歩合40%の酒造好適米山田錦を、低温でゆっくりと醸しました。
華やかな香りが蔵に満ち溢れる頃、もろみを入れて吊るした小袋から、余分な力を与えずに、したたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰めました。華やかな香りをいっそう際立たせた大吟醸です。

クール便になります。

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